Proje ile öğrencilerin balık ve diğer deniz ürünlerinin pişirme, temizleme ve muhafaza tekniklerini öğrenmeleri, sos çeşitleri ve modern sunum yöntemlerini uygulamalı olarak deneyimlemeleri amaçlandı. Ayrıca Avrupa’daki iş sağlığı ve güvenliği uygulamaları, hijyen kuralları ve çalışma prensipleri de öğrencilerin edindiği kazanımlar arasında yer aldı. Katılımcılar, bu süreçte yabancı dil becerilerini geliştirdi, kültürel etkileşim yaşadı ve sürdürülebilirlik bilinci kazandı.
Elde edilen deneyimlerin öğrencilerin mesleki farkındalıklarını artırdığı, Avrupa standartlarında yeterliliklerini güçlendirdiği ve istihdam edilebilirliklerine olumlu katkı sağladığı gözlemlendi. Program süresince öğrenciler, İtalya’nın farklı şehirlerini gezerek tarihi ve kültürel dokuyu da yakından tanıma fırsatı elde etti.
Eylül ayında gerçekleştirilen yaygınlaştırma etkinliklerinde ise proje çıktıları, Yeniçağa’daki okul yöneticileri ve öğretmenlerin katılımıyla yapılan sunumda paylaşıldı. Ayrıca Yeniçağa’daki ortaöğretim öğrencileriyle düzenlenen doğa gezisi ve piknikte, hareketliliğe katılan öğrenciler İtalya’daki deneyimlerini akranlarıyla paylaşarak mesleki eğitimin cazibesinin artmasına katkı sağladı.
Bu çalışmalarla, mesleki eğitime olan ilginin güçlendirilmesi ve uluslararası deneyimlerin yerel eğitim ortamlarına aktarılması amaçlandı.
