Rutin olarak yapılan denetimleri özellikle Ramazan ayı boyunca Valiliğimizin koordinatörlüğünde halkın sağlığı açısından sıklaştırdıklarını kaydeden Bolu Tarım ve Orman İl Müdürü İzzet Murat; "Güvenli gıda her bir vatandaşımızın hakkıdır. Bu amaçla hareket eden bakanlığımız ve taşra birimlerimiz 365 gün denetimlerini sürdürmekle beraber özellikle içerisinde bulunduğumuz Ramazan ayı vb. tüketimin ve tüketim çeşitliliğinin arttırdığı dönemlerde suiistimalleri önlemek adına denetim ve kontrol çalışmalarını sıklaştırmaktadır. Denetimlerde özellikle ramazan kolisi gibi kapalı ambalajda yer alan ve son tüketim tarihleri görünmeyen ürünler de incelenecektir. Satış noktalarında herhangi bir olumsuzluğa mahal vermemek adına çalışmalarımız titizlikle yürütülecektir. Halkımızın sağlığını riske atan üretim ve tüketim alanlarına kesinlikle müsamahamız yoktur. İl Müdürlüğü olarak temel amacımız, çiftlikten/tarladan sofraya gıda güvenilirliği kapsamında birincil üretim dahil olmak üzere üretim, işleme, depolama, dağıtım, satış ve toplu tüketim gibi gıda zincirinin tüm aşamalarında, etkin kontrol ve denetim ile tüketiciye her zaman yeterli ve güvenli gıda arzını sağlamaktır. Bu denetimlerde, 5996 sayılı Kanun ve ilgili yönetmelikleri gereği özellikle işletmelerin uyması gereken; Asgari teknik ve hijyenik koşullar, Personel hijyenine ait gereklilikler, Etiketleme yönetmeliği kapsamında etiket bilgilerinin uygunluğu ve doğruluğu, Ürünlerin saklama ve servis koşullarının kontrolleri yapılarak çok geniş, kapsamlı bir denetim gerçekleştirilmektedir. Denetim esnasında kanun ve ilgili yönetmelikler ile belirlenmiş olan kurallara uymayan işletmelere, ihlal edilen kuralların türüne göre, düzeltilmesi için ek süre, faaliyetten men, ürünlerin toplatılması, idari para cezası ve cumhuriyet savcılığına suç duyurusu yaptırımlarından bir ya da birkaçını uygulamak yer almaktadır. Yılbaşından bu yana 7 ekip ile 1230 denetim gerçekleştirirken bu sayı Ramazanın ilk iki günü için 65 denetim olarak gerçekleşmiştir. İçerisinde bulunduğumuz mübarek Ramazan ayı süresince ilave denetimlerle 7/24 kontrollerimiz devam edecektir. Vatandaşlarımız herhangi bir olumsuzlukla karşılaştıklarında İl/İlçe Müdürlüklerimize bizzat başvurabilecekleri gibi Alo 174 Gıda Hattı veya ortak hat olan 112’yi arayarak şikayetlerini bildirebileceklerini kaydeden İzzet Murat, 7/24 vatandaşlarımıza hizmet vermek için bu hattımız açık bulunmaktadır” dedi.