AŞÇILAR DİYARINA YAZILMIŞ EN TATLI MEKTUP
Aşçılık Okulu kıymetli bir okuldur.
Mezunları da öyle…
Geleneksel aşçılık mesleğini, aşçılık okulu ile pekiştiren yüzlerce Mektepli Mengenli aşçımız var.
Hepsi gururumuz,
Hepsi işinin gücünün başında.
Kimi marka olmuş, kimi iş yerini açmış, kimi büyük restoran ve sarayların mutfağına hükmetmekte.
Her ne kadar gurbette çalışıyor olsalar da; burunlarından memleket kokusu, hasreti, duygusu eksik olmaz.
Bu hassasiyet öyle bir hal almış, öyle bir duyguya ulaşmıştır ki;
Her bahar mevsiminde,
AŞÇILAR FESTİVALİ’ne sayılı günler kala bu yıl festival nasıl olacak tedirginliği gün yüzüne çıkar, bir heyecan silsilesi, bir acaba tedirginliği alır başını gider…
Geçtiğimiz yıllarda Aşçılar Festivalinin panayır gibi anılması, katılım sayısının azalmış olması, plaket takdiminin nerede ise festivalin asıl meselesiymiş gibi dizayn edilmesi büyük bir üzüntü kaynağı ve büyük eleştirilere neden olmaktaydı.
YAZININ DEVAMI İÇİN TIKLAYINIZ
https://www.bolutakip.com/ascilar-diyarina-yazilmis-en-tatli-mektup
