Mudurnu’nun yemek ve sofra kültüründe çok önemli bir yeri olduğu ve ilçemizle özdeşleştiği bilinmesine rağmen yakın çevremiz tarafından da sahiplenilmeye çalışılan ve hatta dosyasını geri çekmemiz bile istenilen Mudurnu Bal Kabaklı Gözleme'si, uzun uğraşlarımız ve ısrarlı takibimiz sayesinde MARKA Doğu Marmara Kalkınma Ajansı’nın maddi destekleri ve Danışmanımız Mesut Kaplan hocanın danışmanlığında nihayet Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret ile tescillendi. Pandemi öncesi törenle teslim edilen tescil belgeleri, alınan tedbirler nedeniyle posta yoluyla Mudurnu Kaymakamlığa gönderildi. “SIRADA MUDURNU KAŞIK SAPI VAR” Mudurnu Kaymakamlığından yapılan açıklamada; “Kabaklı Gözlemenin tescil yolculuğunda bizlere yol gösteren Mesut Kaplan'a, emekleri yadsınmayacak kadar büyük olan Mudurnu Sosyal Yardımlaşma Ve Dayanışma Vakfı Müdürü Mustafa Soygür 'e ve emeği geçen tüm herkese teşekkür ederiz. Sırada köklü sofra kültürümüzde önemli yeri olan en iddialı ürünümüz Mudurnu Kaşık Sapı var” ifadeleri kullanıldı.